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Ernährung: Bakterien steuern den Geschmack - FOCUS online
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Eine ganz besondere Zutat Auch Bodenbakterien beeinflussen den Geschmack des Weins :: Pflanzenforschung.de
Guter Wein: Bakterien als Stellschraube für das Weinaroma?
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Über guten Wein entscheiden Bakterien mit - WELT
Die alkoholische Gärung - 10 Begriffe wie aus Saft ein Wein wird